¿Porqué echamos sal en las carreteras?

Pues, los inviernos fríos mientras ves las notícias, seguro que has visto unos camiones o bulldozers echar en las carreteras sacos y sacos llenos de sal. La sal es la sustancia alomejor más abundante en nuestra tierra.

Vamos a explicarlo lo más sencillo posible. Cuando le hice a mi padre esta pregunta el me dijo que la sal derrite el hielo. Parecia convincente pero tuvieron que pasar muchos años hasta llegar a la universidad donde me dieron una explicación más científica.

La denominación de la sal en química es "cloruro sódico" y está constituida por dos átomos: uno de sodio (positivamente cargado) y uno de cloro (negativamente cargado) se mantienen unidos por la fuerza electrostatica a causa de la ley que todos conocéis las cargas opuestas se atraen entre si.

En cambio, el agua, es un compuesto químico más complicado dado que no es un compuesto electrostatico como el cloruro sódico. Está formado por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno y la manera de la que se ajuntan entre si, es diferente. Se trata de una fuerza atractiva débil entre el oxígeno de un átomo con los hidrogenos de otro átomo y estos enlaces se llaman "puentes de hidrógeno" . Estos puentes de hidrógeno es la razón por la que el agua existe en 3 diferentes estados en la tierra: Gaseoso, sólido y líquido.

Cuando se mezclan el cloruro sódico (la sal) con el agua los iones del sodio (positivo) y del cloro (negativo) rompen los puentes de hidrógeno y uno atrae al hidrogeno y el otro al oxigeno. Gracias a este proceso, la temperatura de la congelación y de la solidificación del agua salada baja más que la del agua normal (El fenómeno este en la lengua de química, se llama reducción del punto de condensación) y ya el agua se condensa a los -20 grados que es una temperatura bastante inhabitual segun los datos europeos. Así que el agua no forma hielo. . . Tan simple. ¿no?

Hasta la próxima chavales. . .